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Team

Günther Pachschwöll

Geschäftsführer & Gründer

hat alle Fäden in der Hand. Tägliche Qualitätskontrolle, die Umsetzung neuer Ideen und hoch motivierte Mitarbeiter sind maßgeblicher Teil seines Erfolges.

Team

Erika Pachschwöll

Prokuristin, Fakturierung, Personal- und Rechnungswesen

kümmert sich um die Finanzen der Firma, Dekorationen bei Veranstaltungen und um die Anliegen der MitarbeiterInnen.

Team

Carmen Pachschwöll

Juniorchefin

Leiterin im a la carte Restaurant. Sorgt für zufriedene Gäste und volles Haus!

Team

Caterina Pachschwöll

Spezialistin für Produktentwicklung

Kochen ist Kunst, Liebe und Leidenschaft. Experimentieren noch viel mehr . . . Immer da, wenn man sie braucht!

Team

Laurenz Benedikt

Chef de Bar

versorgt euch mit kreativen Cocktails und kalten Getränken

Team

Günther Wurm

Executive Chef

bereits jahrelang für die beständig hohe Qualität in der Cateringküche verantwortlich, trägt großteils zum Erfolg unseres Unternehmens bei, Dipl. Diätkoch, Haubenkoch

Team

Mahdi Kadic

Chef de Cuisine

Verantwortlich für unsere a la Carte Küche. Sein Lehrmeister war Konstantin Filippou im 4 Hauben Restaurant. Bringt neue Kreationen auf Ihren Teller.

Team

Jaroslav Duris

Sou Chef

verantwortlich für unsere flotte Menüküche, Mentor für unsere jungen Köche, sein Speed ist unschlagbar!!

Team

Farid Ahmed

unverzichtbarer Allrounder

vielseitig, ausdauernd, verlässlich, kompetent, gehört zu Lucullus und zur Familie

Team

Raquel Monteiro

Chef de Rang fürs Mittagsmenü

stets ein Lächeln im Gesicht, brasilianisches Temperament

Team

Johanna Klambauer

Chef de Rang im Abendrestaurant

sorgt für einen reibungslosen Ablauf im a la carte Restaurant, ein wahrer Gastro Allrounder

Team

Chaé Gratschner

Chef de Rang im Abendrestaurant

stets für einen Spaß zu haben!

Team

Marcin Gieracki

Logistics Management

der Schnellste auf Wiens Straßen!